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思い出の味よみがえる 料理部 郷土料理がんづき作り開催

郷土料理がんづき作り

10月5日(土)がんづき作りが行われ町内外計14名が参加しました。

今回、自治協上原会長のお母さん特製の合格(勝利)パンのレシピを参考にがんづき作りに挑み

  1. 黒砂糖で蒸す
  2. 上砂糖で蒸す
  3. カップに入れて蒸す
  4. 焼く

の4つのパターンで作成してみました。

自分の家ではこうやって作るなど、参加者同士の意見交換を交えながら行い、参加者からは色んな方法を学べて楽しかったと参加者は感想を述べていました。

がんづき

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